Mille et une saveurs à déguster
Ce menu comprend :
Voici un exemple de menu qui correspond à cette formule :
En cours de construction
Jaune d’œuf confit au soja sur lit de tagliatelles de courgettes et son jus vert acidulé
Magret de canard et sa rosace de légumes provençaux, jus de viande corsé au thym
Entremet aux 3 chocolats et sa crème anglaise à la pistache
Le café
Le café est souvent un détail négligé lors d’un repas. Afin de vous apporter une expérience gustative complète, j’ai choisi de vous proposer du café sélectionné et torréfié à Toulon par la société artisanale « cafés Maurice »; Artisan Torréfacteur depuis 1875.
Visiter le site de « Cafés Maurice »
Le pain
Lors de nos échanges vous aurez la possibilité de choisir entre des pains individuels (3 par personnes) / baguette au levain tranchée / Tranches de pain de campagne.
Suivant le menu retenu, je vous indiquerai également quel pain correspond au mieux avec les plats proposés.
Elargissez votre expérience culinaire (Options possibles)