Le chef cuisine pour vous chez vous
Ce menu comprend :
Voici un exemple de menu qui correspond à cette formule :
Patate douce rôti accompagné de sa crème monté aux herbes et de sa vinaigrette soja miel
Œuf poché et sa crème de Chorizo, petits légumes acidulés et son velouté de Butternuts / noisettes accompagné de son pain de campagne toasté
Le roi des poissons aux couleurs champêtres et son beurre blanc citronné
Tartelette au citron revisitée et son coulis de Framboise
Le café
Le café est souvent un détail négligé lors d’un repas. Afin de vous apporter une expérience gustative complète, j’ai choisi de vous proposer du café sélectionné et torréfié à Toulon par la société artisanale « cafés Maurice »; Artisan Torréfacteur depuis 1875.
Visiter le site de « Cafés Maurice »
Le pain
Lors de nos échanges vous aurez la possibilité de choisir entre des pains individuels (3 par personnes) / baguette au levain tranchée / Tranches de pain de campagne.
Suivant le menu retenu, je vous indiquerai également quel pain correspond au mieux avec les plats proposés.
Elargissez votre expérience culinaire (Options possibles)